Fiesta del Trigo en Icod el Alto, sábado 11 y domingo 19 de agosto

La Fiesta del Trigo toma Icod el Alto durante dos fines de semana para reivindicar el cultivo tradicional

Este sábado 11 habrá ruta guiada, stands y showcooking, mientras que el domingo 19 será el XII Encuentro de Siega Tradicional Diego Pérez

El concejal delegado de Desarrollo Rural y teniente de alcalde de Icod el Alto, Alexis Hernández, presentó la Fiesta del Trigo que se celebrará en este entorno entre éste y el próximo fin de semana. El Ayuntamiento de Los Realejos es el organizador de las iniciativas que completan el programa, con el apoyo de Cabildo de Tenerife, Fundación Tenerife Rural, Aula de la Naturaleza Rambla de Castro, Asociación de Cereales de Tenerife (ACETE), Asociación Ecuestre La Trilla y Red Canaria de Semillas.

Se mantiene tal y como estaba previsto para este sábado 11 de agosto la celebración de una ruta temática del cereal, así como las jornadas del cereal con stands informativos y de muestra de productos, talleres diversos, showcooking participativo y música popular en la plaza Poeta Antonio Reyes de Icod el Alto. A tenor del estado actual del cereal, que requiere de unos días más de calor, el XII Encuentro de Siega Tradicional se ha aplazado al domingo 19 de agosto, jornada en la que también se podrá disfrutar de una nueva ruta temática gratuita.

Según el alcalde de Los Realejos, Manuel Domínguez, “el núcleo de Icod el Alto es la finca más idónea de Tenerife para el cultivo del cereal y desde el área de Desarrollo Rural venimos trabajando en los últimos años junto con el sector para su relanzamiento y puesta en valor, dado que estamos hablando de que su producción ronda el 50% de la de toda la isla”.

Agrega el edil que “asimismo esperamos que tras la mala experiencia del año pasado con motivo de las alertas por ola de calor y la imposibilidad de recolectar el cereal, en esta temporada de cosecha la situación sea más idónea y con las medidas impulsadas desde el Ayuntamiento de Los Realejos para facilitar el acompañamiento preventivo de los Bomberos Voluntarios de la localidad el Cabildo permita llevar a buen puerto la recolección”.

Ruta del cereal

Este sábado 11 de agostro tendrá lugar la ruta temática por las ‘Tierras del cereal en Icod el Alto’, Incluyendo una serie de paradas como La Corona (interpretación del Valle de la Orotava), Tierras del cereal (conformación de un paisaje), Presencia del mundo aborigen en el entorno de los Alzados, Aula Medioambiental Los Chavocos, El trigo de barbilla y el gofio como excelencia gastronómica. Cabe citar que se trata de una actividad gratuita dirigida a la ciudadanía en general que incluye guías informativos y que se coordina entre el área de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, Caminar Canarias y el Aula de la Naturaleza Rambla de Castro.

Jornadas del cereal

En cuanto a las jornadas del cereal a celebrar este sábado 11 de agosto en la plaza Poeta Antonio Reyes de Icod el Alto, se incluirán diversas actividades como:

• Stands de los molinos de gofio de Icod el Alto Mesa y El Carmen

• Stand de ACETE (Asociación del Cereal de Tenerife) donde se expondrá la actividad y productos de la asociación.

• Stand del CCBAT (Centro para la Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife), del Cabildo Insular de Tenerife, en que se expondrá una muestra de granos y cereales de la isla

• Stand de la Red Canaria de Semillas.

• Exposición de utensilios de labranza.

• También se hará un concurso de pelotas de gofio, donde las personas que quieran puedan participar in situ llevando sus pelotas ese día y allí un jurado seleccionará la mejor de esta tercera edición de la ‘Fiesta del Trigo de Los Realejos’.

• Taller de gofio dirigido a la infancia.

• El realejero Fer Chef ofrecerá un taller de cocina saludable con showcooking participativo para las familias.

• Tafeña a cargo de los mayores de las asociaciones Icod de los Trigos y Ramblas de Castro.

• Música popular a cargo de los grupos folclóricos de mayores El Guanche Icolaltero y Ramblas de Castro

XII Siega tradicional

A expensas de que el trigo presente sus mejores condiciones para la recolección se prevé la celebración del XII Encuentro de Siega Tradicional Diego Pérez el próximo 19 de agosto durante la mañana en una finca del entorno de Icod el Alto. La jornada comenzará como viene siendo habitual con la muestra de siega tradicional propiamente dicha a cargo de segadores del municipio, una demostración de carga de mulo posterior a la recolección y el desarrollo de un almuerzo campestre conjunto, entre otras actividades.