Investigadores latinoamericanos de la papa en Los Realejos
Investigadores latinonamericanos de la papa visitan Los Realejos en el 4º centenario del cultivo en las islas
Los profesores Manuel Méndez Guerrero, Cindy Flores Pinedo, Tomás Cotrina Trigozo, vinculados a Perú, acudieron acompañados por el cónsul de Guatelamala
El alcalde de Los Realejos, Adolfo González, y el concejal de Desarrollo rural, Alexis Hernández, recibían este jueves 10 de noviembre en el Ayuntamiento a una delegación de investigadores internacionales del ancestral cultivo del tubérculo, su historia y su trayectoria, que visitan estos días la localidad para sus estudios.
El cónsul de Guatemala en Tenerife, Alejandro Tosco, estuvo acompañado por los investigadores y profesores Manuel Méndez Guerrero, Cindy Flores Pinedo y Tomás Trigozo, quienes junto al concejal de Desarrollo Rural de Los Realejos durante la jornada de este jueves mantuvieron además contacto directo con agricultores particulares del municipio, así como con representantes de la Asociación La Papa Bonita de Icod el Alto en su sede, y visitaron la Finca La Pared, donde se localiza históricamente el primer cultivo de papa en suelo realejero y europeo, así como al exposición permanente dedicada al ancestral oficio de los cochineros, también en Icod el Alto.
“A lo largo de este 2022, en que hemos conmemorado el 400 aniversario de la primera siembra de papas antiguas de Canarias con un amplio conjunto de iniciativas, hemos remarcado siempre que Perú fue el lugar desde el que llegó el tubérculo a Icod el Alto (Los Realejos) para extenderse no sólo por las islas, sino por toda Europa”, resaltó Adolfo González. “Contar con una delegación de expertos ligados a la investigación de la papa peruana coloca nuevamente a Los Realejos en el mapa internacional”, continuó el alcalde de Los Realejos.
Alexis Hernández manifestó “la satisfacción que supone compartir una jornada de trabajo a pie de campo junto a este equipo de expertos que tuvimos también la suerte de tener vía telemática en las jornadas internacionales de la papa que celebramos en el mes de julio en el marco del ciclo de conferencias de las Fiestas del Carmen de Los Realejos”.
“Éste es un paso más en la consolidación de toda la promoción y apuesta de este gobierno local por seguir colocando a la papa como uno de nuestros productos más señeros, sin renunciar, por supuesto, a su procedencia latinoamericana en la singular armonía y lazos históricos existentes entre Canarias y el otro lado del Atlántico”, añadió el concejal.
“De esta manera, en el tú a tú junto a nuestro sector agrícola, este grupo de profesores ha abierto la puerta a nuevas vías de estudio en torno a la papa y todos los aspectos técnicos, científicos y etnográficos vinculados a su cultivo y los propios como producto gastronómico, a esa especial conexión existente entre las tierras andinas y Canarias, y que Los Realejos sea el epicentro y el nexo de esta larga historia es un lujo para este municipio y un orgullo para quienes lo habitamos”, sentenció Adolfo González.
