En verano tus derechos no están de vacaciones – ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN

Establecimientos de Restauración

RESTAURANTES Y CAFETERIAS 

En vacaciones es habitual comer fuera de casa, ya sea en bares o cafeterías como en restaurantes, estos establecimientos están clasificados por categorías y dependiendo de la misma deben prestar unos servicios obligatorios. Como norma general en todas las Comunidades Autónomas están obligados a dar la máxima publicidad a los precios de los servicios que ofrecen, tener colocada en lugar visible la lista de precios sellada  por la Administración competente; compruebe siempre que lo cobrado se corresponde con los servicios solicitados.

En la elección de restaurante tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Compruebe las correctas condiciones higiénicas del local, del personal, de los utensilios. Rechace la ingesta de alimentos que no estén debidamente  protegidos por vitrinas y preferentemente en refrigeración.
  

• Los  restaurantes tienen la obligación de exhibir la relación de precios y servicios en el exterior y en el interior del local, en lugar que permitan su lectura sin dificultad.
  

• La carta de platos y la de vinos (debe incluir también  aguas  minerales, cervezas, refrescos, licores e infusiones), deben ser conjuntamente ofrecidas al cliente.    

• La carta debe aparecer redactada en castellano y también en francés e ingles en los restaurantes de “primera”, “segunda” y de “lujo”.
  

• Los establecimientos  que dispongan de “Menú de la casa” deben hacerlo constar en el mismo impreso de la carta e indicar su contenido y el precio. En el menú de la casa está incluido siempre el pan, la bebida y el postre.
  

• El cliente que solicite el menú de la casa está obligado al pago íntegro aunque no consuma alguno de sus componentes.
  

• Los aperitivos, como las propinas son algo completamente voluntario, no se pueden exigir, si le sirven aperitivos no solicitados, no se lo pueden cobrar.
  

• Los restaurantes están obligados a expedir siempre la correspondiente factura, con los precios desglosados y en letra clara. En la misma deben figurar todos los datos del  establecimiento.
  

• Esta prohibido  incluir en la factura los conceptos  de “cubierto”, “carta” “reserva” o similares.
  

• Antes de proceder al abono de la factura compruebe los conceptos incluidos, y solicite aclaración en caso de duda.
  

• Si existe alguna anomalía en el servicio, solicite la hoja de reclamaciones,  y rellénela de forma clara y concisa.